Hier das Ergebnis:
Also ich muss sagen, es sieht gut aus, schmeckt sehr gut und ist mal etwas anderes :)
Auch wenn ich etwas Übung brauchte, damit die Waffelbecher nicht im Kuchen versinken und man sie noch erkennt :) (Die Fotos stammen von meinem Zweiten Kuchen-Versuch, nachdem der Erste Missglückt ist - Der Trick ist dabei, die Waffelbecher nur gaaaaanz wenig in den Teig zu Setzen, da er noch hochgeht. In die Waffelbecher habe ich nur einen kleinen Löffel Kuchenteig gegeben, weil er ebenfalls noch hochgeht )
Für Nachmacher hier das Rezept:
gelingt leicht
20 Minuten
Zutaten (etwa 12 Stück)
für das Rezept Kinder-Party-KuchenFür die Springform (Ø 26 cm):
- etwas Fett
All-in-Teig:
- 1 Backm. Dr. Oetker Marmor-Kuchen(Da ich selber nicht auf Backmischungen Stehe, habe ich mir auf Chefkoch ein Mamor-Kuchen-Rezept gesucht - kann ich sehr empfehlen und Setz ich ebenfalls unten drunter)
- 150 g weiche Butter oder Margarine
- 3 Eier (Größe M)
- 100 ml Milch
- 3 geh. EL Dr. Oetker Dekor-Konfetti
- 1 EL Milch
- 16 Waffelbecher
Zum Verzieren:
- etwa 2 EL bunte Schokolinsen
Vorbereiten:
Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
2
All-in-Teig:
Backmischung in eine Rührschüssel geben. Butter oder Margarine, Eier und 100 ml Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt das Konfetti unterrühren. Etwa 3/4 des Teiges in die Springform füllen. Teig in der Springform glatt streichen.
3
Den restlichen Teig nach Packungsanleitung mit 1 EL Milch und Kakaopulver (liegt der Backmischung bei) anrühren. Die Waffelbecher gleichmäßig in den Teig, bis auf den Boden der Springform drücken, und mit Kakaoteig füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 40 Min.
Springformrand lösen und entfernen. Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
4
Verzieren:
Kuchen lösen und auf eine Tortenplatte umsetzen. Mit Zuckerschrift einige Schokolinsen auf den dunklen Teig kleben.
Für diejenigen welche ebenfalls nicht so auf FertigBackmischungen stehen, hier noch das Mamor-Kuchen-Rezept (Hier habe ich dann den Kuchen nach diesem Rezept gebacken und nur die Waffelbecher reingedrückt und gefüllt). Das Mamorieren durch die Gabel habe ich persönlich weggelassen, damit die Waffelbecher beim aufschneiden besser auffallen.
Zutaten
4 Ei(er) 250 g Butter 400 g Zucker 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 6 EL Getränkepulver (Kaba) etwas Milch Fett und Semmelbrösel für die Form Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Nicht vor dem vielen Zucker erschrecken! Durch den hohen Zuckeranteil wird der Kuchen schön feucht, sagte mein Onkel, der Bäcker.
Zuerst die Eier mit Zucker und Vanillinzucker sehr schaumig schlagen. Die Butter zerlassen und dazurühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Etwas Milch dazu, sodass eine ganz zähflüssige Masse entsteht.
Inzwischen eine Gugelhupfform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Hälfte des hellen Teiges in die Form geben.
In den restlichen Teig den Kaba geben, mit etwas Milch verrühren, damit er zähflüssig wird. Den Teig dann auf den hellen Teig in die Form geben und mit einer Gabel durchziehen.
Bei 170° Grad Heißluft 60 Minuten backen.
Kleiner Tipp: Damit der Kuchen nach dem Backen nicht einfällt (ist mir beim Ersten Versuch leider passiert) einfach 10 minuten weniger Backofen an lassen, den Kuchen 15 Mnuten länger im geschlossenen abgeschalteten Backofen lassen, danach bei Offenem Backofen noch einmal 10 - 15 Minuten abkühlen lassen :)
Viel Erfolg und vorallem Spaß beim Nachbacken! :)
